Di kota Pare – Kediri, Jawa Timur, terdapat tempat makan Sop Ayam Waris, tapi sop ayam ini beda dengan yang lain karena ada menu yang namanya agak unik yaitu sop goreng. Dinamakan sop goreng mungkin karena cara masaknya digoreng diatas wajan.
Yang menambah keunikannya sop ini dimasak menggunakan anglo dan memakai arang, serta dimasak setiap ada pesanan dari pelanggan dan itupun dimasak satu persatu porsi, jadi kalau memang lapar banget Anda harus benar-benar bersabar dan latihan menahan lapar lebih lama lagi. Karena kalo lagi ramai, bisa lama sekali nunggu pesanan kita datang.
Sop goreng ini memang unik karena biasanya sop indentik dengan yang berkuah. Tapi sop ini kuahnya sedikit. Jadi kalau dipikir-pikir mirip capjay goreng, tapi beda macam sayur dan bumbunya.
Selain sop goreng, ada juga yang menarik yaitu perkedel telo, biasanya perkedel dibuat dari kentang, tapi ini dibuat dari ketela. Rasanya sih ga jauh beda dengan perkedel dari kentang yang biasa kita nikmati, cuma yang ini bahan bakunya yang beda.
Selain Sop Goreng, tempat ini juga berjualan sop yang lain juga
Sop Ayam Waris ini terletak di jalan puncak jaya 1 Pare dan Pasar Baru Stand no 11 Pare. Di Jalan Puncak Jaya 1 disebelah Bakso Nuklir.
Untuk Pengguna Blackberry bisa menggunakan lokasi dibawah di Blackberry Map.
